Animez votre fête de fin d'année avec des Puffs Tikka Masala ! Amuse-bouche de Diwali

Par Vegan Richa · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Sortez les feuilles de pâte feuilletée pour qu'elles décongèlent pendant au moins 15 minutes.
2. Dans un bol, mélangez bien tous les ingrédients de la sauce. Goûtez et ajoutez davantage de sel si nécessaire. Hachez l'oignon et les poivrons si ce n'est pas déjà fait, puis ajoutez l'oignon, les poivrons, la coriandre et les pois chiches dans le bol et mélangez bien.
3. Préchauffez le four à 400 °F (205 °C).
4. Quand les feuilles de pâte commencent à se ramollir, farinez légèrement le plan de travail et étalez chaque feuille à environ 1 à 2 pouces de plus que sa taille d'origine. Découpez chaque feuille en six carrés égaux.
5. Mélangez le lait végétal et le sirop d'érable. Badigeonnez-en les bords de chaque carré. Si vous le souhaitez, étalez du fromage à tartiner végétal sur chaque carré. Déposez une belle cuillerée de masala de pois chiches dans chaque carré et garnissez de fromage végétal si vous en utilisez.
6. Repliez chaque carré en diagonale pour former une petite poche et scellez les bords. Badigeonnez les poches avec le mélange de lait et de sirop d'érable, puis parsemez de graines de votre choix.
7. Disposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 30 à 35 minutes. Tournez la plaque à la marque des 25 minutes. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés partout, avec des bords légèrement colorés, puis sortez-les du four et servez.

Résumé d'après la vidéo de Vegan Richa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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