让你的一周菜单更有滋味！这款快捷又简单的面条食谱

作者：Yeung Man Cooking · 20 分钟

食材

步骤

1. 烧开一锅水，用来煮面。
2. 将大蒜和姜切末。葱分开切末，白段和青段分别放置。
3. 将豆瓣酱、生抽、老抽、黑醋、香麻油和枫糖浆混合，调成炒面酱汁。
4. 将不粘锅用中火加热，放入花生和白芝麻，炒2至3分钟，然后盛出备用。
5. 把面条煮一半的时间（本例为2分钟），用筷子轻轻拨散。
6. 锅重新放回中火，加入牛油果油，再放入蒜末、姜末和葱白，翻炒约1分钟。
7. 加入辣椒粉（韩国辣椒粉）和碎辣椒片，再炒1分钟。
8. 沥干面条放入锅中，加入炒面酱汁。加入葱段、炒香的花生和芝麻，留少许备用，炒几分钟。
9. 将面条盛盘，撒上预留的花生、芝麻和葱段装饰。

根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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