Empty My Fridge
Panino con insalata di avocado e ceci speziati
Ingredienti
- Avocado1
- Ceci · scolati1
- Cipolla rossa · tritati finemente¼ tazze
- Peperoncino1
- Pomodoro · tritati finemente¼ tazze
- Coriandolo · tritati¼ tazze
- Cumino · macinato½ cucchiaini
- Peperoncino in polvere¼–½ cucchiaini
- Garam masala1
- Lime
- Pepe nero1
- Saleq.b.
- Pane
Preparazione
- In una ciotola, schiacciare insieme l'avocado e i ceci finché l'avocado non è ben schiacciato e la maggior parte dei ceci è spezzettata.
- Aggiungere la cipolla, il peperoncino, il pomodoro se usato, il coriandolo, il cumino, il cayenne o il peperoncino in polvere, il garam masala se usato, il succo di lime, il pepe nero e il sale. Mescolare bene, poi assaggiare e regolare sale e piccante.
- Tostare il pane se necessario. Aggiungere uno strato di verdure a foglia o microgreens.
- Distribuire una generosa porzione del composto sopra le verdure. Aggiungere fette di pomodoro o germogli e servire.
Riassunto dal video di Vegan Richa. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
CipollePomodoroCipolla rossaLimePaneAvocadoCeci
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.