Granola épicée aux noix de pécan, préparation à l'avance / Granola casera de pecanas y anacardos

Par Fit Men Cook · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 325 °F (environ 163 °C).
2. Mettez les noix de pécan et les noix de cajou crues dans un sac refermable et écrasez-les avec les mains ou un objet.
3. Versez les noix concassées dans un bol, ajoutez le reste des ingrédients secs et mélangez.
4. Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez bien à la spatule pour que tous les flocons d'avoine soient enrobés d'huile et de miel.
5. Tapissez une plaque de papier cuisson et étalez le granola à plat, en défaisant les gros amas.
6. Si vous le souhaitez, arrosez de un peu plus de miel et saupoudrez de sucre de canne.
7. Enfournez 25 minutes ou jusqu'à ce que le granola soit doré, en veillant à ne pas brûler les flocons ni les noix.
8. Laissez refroidir complètement, puis émiettez le granola en morceaux.
9. Conservez dans un récipient hermétique ; il se garde plusieurs semaines.

Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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