Empty My Fridge
Granola speziata alle noci pecan, preparazione in anticipo / Granola casera de pecanas y anacardos
Ingredienti
- Fiocchi d'avena3 tazze
- Pecan1 tazza
- Anacardi1 tazza
- Cannella · macinato2 cucchiaini
- Zenzero · macinato1 cucchiaino
- Spezie miste · macinato½ cucchiaini
- Sale
- Vaniglia2 cucchiaini
- Olio di cocco¼ tazze
- Miele⅓ tazze + 2 cucchiai
- Zucchero2 cucchiai
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 325 °F (circa 163 °C).
- Mettete le noci pecan e gli anacardi crudi in un sacchetto richiudibile e schiacciateli con le mani o con un oggetto.
- Versate la frutta a guscio tritata in una ciotola, aggiungete il resto degli ingredienti secchi e mescolate.
- Aggiungete gli ingredienti liquidi e mescolate bene con una spatola, in modo che tutti i fiocchi d'avena siano ricoperti di olio e miele.
- Foderate una teglia con carta da forno e stendete il granola in modo uniforme, sciogliendo eventuali grumi grandi.
- Se volete, versate un po' di miele in più sopra e cospargete di zucchero di canna.
- Infornate per 25 minuti o finché il granola è dorato, facendo attenzione che avena e frutta a guscio non si brucino.
- Lasciate raffreddare completamente, poi spezzettate il granola.
- Conservate in un contenitore ermetico: si mantiene per diverse settimane.
Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.
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