Würziger asiatischer Zucchini

Von RecipeTin Eats · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Zucchinihälften in Öl wenden, dann salzen und nochmals grob durchschwenken.
2. Eine große beschichtete Pfanne bei mittel-hoher Hitze erhitzen. Die Hälfte der Zucchini mit der Schnittfläche nach unten hineinlegen und 3 bis 4 Minuten garen, bis sie goldbraun sind. Wenden und die Schalenseite 3 Minuten garen. Auf einen Teller geben und mit dem Rest wiederholen.
3. Die Pfanne etwas abkühlen lassen, dann wieder auf mittlere Hitze stellen. Das Öl erhitzen und den Knoblauch leicht goldgelb anbraten.
4. Die restlichen Saucenzutaten hinzufügen und 30 Sekunden köcheln lassen, bis die Sauce sirupartig wird.
5. Die Sauce über die Zucchini gießen und mit knusprigen Röstzwiebeln und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von RecipeTin Eats. Schau es dir für die Details an.

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