辣味豆子玉米饼
食材
- 白肾豆 · 沥干冲洗400 克
- Red bean · 沥干冲洗400 克
- 番茄泥300 毫升
- 烟熏辣椒粉1 茶匙
- 大蒜粉½ 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 白胡椒0.13 茶匙
- 糖1 汤匙
- 是拉差酱1 汤匙
- 红洋葱 · 去皮切薄片1
- 红酒醋2 汤匙
- 橄榄油6 汤匙
- 奥雷加诺 · 晾干1 茶匙
- 墨西哥薄饼12
- 鳄梨1
- 费塔奶酪200 克
- 西洋菜30 克
步骤
- 把切片红洋葱放入小碗,撒上盐,淋上红葡萄酒醋,静置15分钟,期间搅拌几次。
- 将沥干并冲洗过的白腰豆和红腰豆放入平底锅,加入番茄泥、烟熏红椒粉、蒜粉、盐、白胡椒粉、糖和是拉差辣酱。
- 中火加热10至12分钟,经常搅拌,并用叉子不时轻轻压碎豆子。关火。
- 把橄榄油和干牛至加入洋葱中,搅拌均匀。
- 将加热过的玉米饼放在盘中,把豆子混合物舀在中间。铺上鳄梨块和碎菲达奶酪,再把沥掉腌汁的洋葱和水田芥放上去。
- 立即上桌,可以按口味淋一点洋葱油腌汁。
根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理,细节请看视频。
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