辣味花椰菜豌豆咖喱（Gobi Matar）

作者：EatMee Recipes · 35 分钟

食材

步骤

1. 加热食用油，放入洋葱、咖喱叶和百里香，翻炒至洋葱变透明。
2. 加入印度香料混合粉、孜然粉、香菜粉、辣椒粉、姜黄和姜蒜泥，搅拌后小火煮30秒。
3. 加入切丁的番茄和少许水，煮5分钟。
4. 加入花椰菜、盐和一些水，充分搅拌使其裹上香料汁。
5. 盖上盖子小火煮，偶尔搅拌；只有需要时才加少许水。
6. 花椰菜快软时，加入豌豆。
7. 煮至蔬菜变软、酱汁浓稠，趁热配印度薄饼、米饭或面包食用。

根据 EatMee Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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