Empty My Fridge
Würzige Cheeseburger-Frühlingsrollen
Zutaten
- Ground beef500 g
- Garlic · Paste½ EL
- Cumin · Pulver1 TL
- Coriander seed · Pulver1 TL
- Turmeric · Pulver¼ TL
- Chili powder2 EL
- Chili flake · Flocken½ EL
- Saltnach Geschmack
- Vegetable oil1 EL
- Chili pepper · fein gehackt1–2
- Cilantro · fein gehackt¼ Tassen
- Frühlingsrollenteig
- Mehl und ¼ Tasse Wasser zu einer Pampe verrühren¼ Tassen
- Cheese
Zubereitung
- Das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Rinderhackfleisch, die Ingwer-Knoblauch-Paste und alle Gewürze hinzufügen, das Fleisch mit dem Löffel zerkleinern und braten, bis kein Rosa mehr zu sehen ist.
- Sobald das Hackfleisch braun ist, die fein gehackten grünen Chilis und den Koriander unterrühren, weitere 10 Minuten garen, dann die Hitze ausschalten und die Füllung vollständig abkühlen lassen.
- Mehl und Wasser zu einer glatten Paste verrühren, die zum Verschließen der Frühlingsrollen dient.
- Ein Frühlingsrollenblatt wie eine Raute vor sich legen. 1-2 Esslöffel der Füllung in die Mitte geben, nach Belieben etwas Soße darüberträufeln und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die obere Ecke mit der Paste bestreichen. Die untere Ecke darüberklappen, die Seiten einschlagen und fest nach oben aufrollen. Mit den restlichen wiederholen.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Frühlingsrollen portionsweise 3-5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Sofort servieren, solange sie heiß und knusprig sind.
Zusammengefasst aus dem Video von EatMee Recipes. Schau es dir für die Details an.
Mehr Rezepte mit
KnoblauchKäseRinderhackfleisch
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.