Empty My Fridge
Rolinhos primavera de cheeseburger apimentados
Ingredientes
- Ground beef500 g
- Garlic · pasta½ colher de sopa
- Cumin · pó1 colher de chá
- Coriander seed · pó1 colher de chá
- Cúrcuma · pó¼ colher de chá
- Chili powder2 colheres de sopa
- Chili flake · flocos½ colher de sopa
- Salta gosto
- Vegetable oil1 colher de sopa
- Chili pepper · picado finamente1–2
- Cilantro · picado finamente¼ xícara
- Massa para rolinho primavera
- Farinha e ¼ xícara de água para fazer uma pasta¼ xícara
- Cheese
Modo de preparo
- Aqueça o óleo numa panela em fogo médio. Adicione a carne moída, a pasta de gengibre e alho e todas as especiarias, desmanche a carne com uma colher e cozinhe até não ficar mais rosada.
- Quando a carne estiver dourada, misture a pimenta verde picada e o coentro, cozinhe por mais 10 minutos, desligue o fogo e deixe o recheio esfriar completamente.
- Misture a farinha e a água até formar uma pasta lisa para selar os rolinhos.
- Coloque uma folha de massa de rolinho primavera à sua frente, em forma de losango. Ponha 1-2 colheres de sopa do recheio no meio, acrescente um fio de molho se quiser e cubra com queijo ralado.
- Pincele o canto de cima com a pasta de farinha. Dobre a parte de baixo, feche as laterais e enrole para cima bem apertado. Repita com o resto.
- Aqueça óleo numa frigideira em fogo médio. Frite os rolinhos em porções por 3-5 minutos, até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel-toalha.
- Sirva logo em seguida, quentinhos e crocantes.
Resumido do vídeo de EatMee Recipes. Assista para ver os detalhes.
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