Patate speziate al coriandolo - Ricetta di Batata Harra

Name: Patate speziate al coriandolo - Ricetta di Batata Harra
Total time: 45 min
Ingredients: 1 kg Patate; 1 Limone; 4 Aglio; 1 Peperoncino; 1 mazzo Coriandolo; 15–30 ml Olio d'oliva; 15–30 ml Olio vegetale; ¼ cucchiaini Peperoncino in polvere; ¼ cucchiaini Paprika; 1 cucchiaino Sale; ½ cucchiaini Pepe

Di Middle Eats · 45 min

Ingredienti

Patate1 kg
Limone1
Aglio4
Peperoncino1
Coriandolo1 mazzo
Olio d'oliva15–30 ml
Olio vegetale15–30 ml
Peperoncino in polvere¼ cucchiaini
Paprika¼ cucchiaini
Sale1 cucchiaino
Pepe½ cucchiaini

Preparazione

Sbuccia e taglia le patate a cubetti da 1 cm. Condiscile con metà del sale e del pepe e con l'olio di semi.
Arrostisci a 180 °C per 30-50 minuti, finché non sono dorate e croccanti.
Trita finemente l'aglio, trita la coriandolo e spremi il limone.
In un pentolino a fuoco medio, versa l'olio d'oliva, l'aglio, il sale e il pepe rimanenti, il peperoncino in polvere e la paprika.
Cuoci per 30 secondi-1 minuto, finché l'aglio non è cotto e dorato.
Aggiungi questo composto alle patate arrosto, poi il succo di limone e la coriandolo, e mescola bene.
Impiatta e guarnisci con altra coriandolo e peperoncino.

Riassunto dal video di Middle Eats. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

Altre ricette con

Aglio Limone Patate

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app