Edamame épicés

Name: Edamame épicés
Total time: 15 min
Ingredients: 300 g Edamame, surgelés; 2 ¼ c. à c. Sel; 1 c. à s. Huile de pépins de raisin; 2 c. à c. Ail; 1 c. à s. Sambal; 2 c. à c. Huile de sésame; 1 c. à s. Sauce de soja; 1 c. à s. Mirin; ¼ c. à c. Miso, pâte

Par RecipeTin Eats · 15 min

Ingrédients

Edamame · surgelés300 g
Sel2 ¼ c. à c.
Huile de pépins de raisin1 c. à s.
Ail2 c. à c.
Sambal1 c. à s.
Huile de sésame2 c. à c.
Sauce de soja1 c. à s.
Mirin1 c. à s.
Miso · pâte¼ c. à c.

Étapes

Faites chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen-doux. Faites cuire l'ail jusqu'à ce qu'il soit très légèrement doré, puis ajoutez le reste des ingrédients de la sauce. Remuez, puis laissez mijoter à feu doux pendant 1 minute. Retirez du feu.
Portez une grande casserole d'eau à ébullition et ajoutez le sel. Plongez les edamames surgelés dans l'eau, laissez revenir à ébullition et faites cuire 2 minutes. Égouttez soigneusement en secouant pour retirer l'excès d'eau.
Transférez les edamames dans un bol, versez la sauce dessus et mélangez. Mettez-les dans un plat de service en raclant bien toute la sauce. Servez tiède ou à température ambiante.

Résumé d'après la vidéo de RecipeTin Eats. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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