Recette des ailes de poulet au miel épicé et à la sauce soja

Par Aussie Griller · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez la gousse d'ail, la sauce soja, la sauce chili sambal et le miel dans un mixeur, puis mixez brièvement, avec environ 3 c. à soupe de miel.
2. Versez une partie de la sauce sur les ailes de poulet en gardant de côté de quoi tremper et badigeonner, mélangez bien, puis placez au réfrigérateur au moins quelques heures.
3. Préparez le barbecue en cuisson indirecte à 190°C (ou utilisez un four à la même température).
4. Faites cuire les ailes pendant environ 25 à 30 minutes.
5. Environ 5 minutes avant la fin, badigeonnez les ailes avec un peu de sauce réservée.
6. Disposez les ailes et servez-les avec le reste de la sauce pour tremper.

Résumé d'après la vidéo de Aussie Griller. Regarde-la pour les gestes et les détails.