辣味芒果冰沙
食材
- 芒果 · 冷冻的, 切成细丁2 ¾ 杯 + 1
- 龍舌蘭蜜3 汤匙
- 龙舌兰酒¼ 杯
- 青柠 · 用于装饰和沾杯口2 汤匙
- 奇满佳酱 · 分开使用¾ 杯
- 罗望子
步骤
- 将冷冻芒果块、冰块、芒果花蜜、龙舌兰糖浆、龙舌兰酒和青柠汁放入搅拌机,搅打2–3分钟,至顺滑浓稠,需要时刮下机壁。
- 若想要更浓稠的口感,像雪葩一样,把打好的混合物冷冻约1小时。
- 把约¼杯chamoy酱倒在小碟里,2汤匙Tajín辣椒盐倒在另一个小碟里。先将2只杯口蘸上chamoy酱,再蘸上Tajín。
- 在每只杯底加入1–1½汤匙chamoy酱。
- 每只杯中加入约四分之一的芒果泥,以及2–3汤匙切丁的新鲜芒果。
- 重复一次这些分层。
- 用剩下的新鲜芒果丁收尾,再淋少许chamoy酱、撒少许Tajín。最后插上一根酸角糖果吸管作装饰。
根据 Tasty 的视频整理,细节请看视频。
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