辣味味噌猪肉炒卷心菜食谱 | 日式烹饪入门课

作者：Japanese Cooking 101 · 20 分钟

食材

步骤

1. 将猪肉切成大块的一口大小，加入盐、清酒和淀粉拌匀，腌制10分钟。
2. 将卷心菜切成5厘米见方的块。将葱切成5厘米长的段。把生姜和大蒜切末。
3. 把所有酱汁材料放入一个中号碗中混合。
4. 用中火把锅（炒锅）加热，放入姜末和蒜末爆香。加入肉片翻炒至微微上色。
5. 加入卷心菜炒几分钟，再加入葱段。
6. 倒入酱汁再煮几分钟。立即上桌。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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