Carne macinata alla mongola piccante facile

Di Seonkyoung Longest · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Unire la carne macinata, l'aglio, il vino shaoxing e il pepe nero in una ciotola e mettere da parte.
2. In una ciotolina, mescolare la salsa di soia, lo zucchero, il brodo di pollo, il sambal e la maizena, poi mettere da parte.
3. Scaldare un grande wok o una padella a fuoco alto, aggiungere l'olio e il composto di carne. Sbriciolare la carne e cuocere finché non c'è più liquido e la carne è croccante, circa 8-10 minuti.
4. Mescolare di nuovo la salsa, perché la maizena tende a depositarsi sul fondo. Versarla lungo i bordi del wok e amalgamare bene alla carne finché non si addensa, circa 2-3 minuti.
5. Aggiungere le cipolle verdi e spegnere il fuoco. Guarnire con semi di sesamo e servire con riso caldo.

Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.

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