Scharfer Orangen-Tofu mit Paprika aus dem Topf in 30 Minuten

Name: Scharfer Orangen-Tofu mit Paprika aus dem Topf in 30 Minuten
Total time: 30 min
Ingredients: 2–3 TL Cornstarch; 2 EL Soy sauce; 2 EL Rice wine vinegar; 2 EL Maple syrup; 1 EL Sambal, Paste; Clementine; 1 Orange; 1 EL Öl; 7 oz Tofu; 2–3 Zehen Garlic; ½ Bell pepper, in dünne Scheiben geschnitten

Von Vegan Richa · 30 Min.

Zutaten

Cornstarch2–3 TL
Soy sauce2 EL
Rice wine vinegar2 EL
Maple syrup2 EL
Sambal · Paste1 EL
Clementine
Orange1
Öl1 EL
Tofu7 oz
Garlic2–3 Zehen
Bell pepper · in dünne Scheiben geschnitten½

Zubereitung

Die Speisestärke mit dem warmen Wasser in einer Schüssel verquirlen.
Sojasoße, Reisessig, Ahornsirup, Chilipaste, Orangensaft und -schale hinzufügen und beiseitestellen.
Das Öl in einer sehr großen Antihaftpfanne oder einem Wok bei mittelhoher Hitze erhitzen.
Den Tofu zugeben und auf den meisten Seiten etwa 6–8 Minuten anbraten. Bei starkem Spritzen die Pfanne abdecken.
Knoblauch und Paprika hinzufügen und eine halbe Minute braten.
Die Soße zugeben und kochen, bis sie zu blubbern beginnt, 2–4 Minuten.
Die Hitze reduzieren, abdecken und weitere 2 Minuten garen.
Mit Reis oder einem anderen Getreide servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Vegan Richa. Schau es dir für die Details an.

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