辛辣橙香豆腐配彩椒,一锅出,30分钟
食材
- 玉米淀粉2–3 茶匙
- 酱油2 汤匙
- 米酒醋2 汤匙
- 枫糖浆2 汤匙
- 沙爹 · 酱1 汤匙
- 柑橘
- 橙1
- 油1 汤匙
- 豆腐7 盎司
- 大蒜2–3 瓣
- 青椒 · 切细条½
步骤
- 在碗中将玉米淀粉与温水搅拌均匀。
- 加入酱油、米醋、枫糖浆、辣椒酱、橙汁和橙皮屑,搅拌后备用。
- 在非常大的不粘锅或炒锅中用中高火加热油。
- 加入豆腐,煎至大部分面都呈金黄色,约6-8分钟。如果油溅得太厉害,盖上锅盖。
- 加入大蒜和甜椒,炒30秒。
- 倒入酱汁,煮至开始冒泡,需2-4分钟。
- 转小火,盖上锅盖再煮2分钟。
- 搭配米饭或其他谷物食用。
根据 Vegan Richa 的视频整理,细节请看视频。
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