Empty My Fridge
Salade épicée de concombre et cacahuètes #recette! #cuisine #shorts #foodie #vegan #sain #healthyfood #déjeuner
Ingrédients
- Concombre · coupé en deux et émincé12
- Beurre de cacahuète5 c. à s.
- Vinaigre de vin de riz2 c. à s.
- Tamari3 c. à s.
- Sucre de noix de coco1 c. à s.
- Huile de chili1 c. à s.
- Paillettes de chili · flocons2 c. à s.
- Coriandre1 tasse
- Cacahuète · concassées et grillées
Étapes
- Mettre les concombres tranchés dans une passoire, saupoudrer d'une pincée ou deux de gros sel et laisser reposer 10 minutes pour extraire l'humidité.
- Dans un bol, fouetter les ingrédients de la sauce jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Mettre les concombres dans un grand saladier, verser environ les trois quarts de la sauce en réservant le reste. Mélanger délicatement avec les doigts, puis ajouter la coriandre et mélanger à nouveau.
- Transférer dans un plat de service et garnir avec la sauce réservée, davantage d'herbes et des cacahuètes concassées.
Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
ConcombreCacahuèteBeurre de cacahuète
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.