Empty My Fridge
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食材
- 黄瓜 · 对半切后切片12
- 花生酱5 汤匙
- 米酒醋2 汤匙
- 溜酱油3 汤匙
- 椰子糖1 汤匙
- 辣椒油1 汤匙
- 辣椒片 · 碎片2 汤匙
- 香菜1 杯
- 花生 · 压碎烤过的
步骤
- 将切片黄瓜放入漏勺，撒上一两小撮海盐，静置10分钟以去除多余水分。
- 在碗中将酱汁材料用打蛋器搅拌至顺滑。
- 将黄瓜放入大碗中，淋上约四分之三的酱汁，留出一部分备用。用手指轻轻拌匀，然后加入香菜再轻拌一次。
- 装入上菜碗或盘中，用预留的酱汁、更多香草和碎花生装饰。
根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。
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