Scharfe Pesto-Mini-Pizzen mit Harissa

Von Dimitra's Dishes · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 275 °C (525 °F) vorheizen.
2. Die Knoblauchzehe in der Küchenmaschine fein hacken. Die Walnüsse hinzufügen und zerkleinern. Das gewaschene Basilikum, den Parmesan und etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen und fein zerkleinern.
3. Bei laufender Küchenmaschine das Olivenöl langsam einlaufen lassen, bis die Masse glatt ist. Für eine dünnere Soße ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen. Mit Salz nach Geschmack würzen.
4. Die Naanbrote auf ein Metallblech legen und jeweils mit Pesto bestreichen. 2–3 Teelöffel Harissa auf dem Pesto verteilen und mit Mozzarella belegen.
5. Etwa 7–8 Minuten backen, bis der Käse blubbert. In der letzten Minute den Grill einschalten, um den Käse zu bräunen.

Zusammengefasst aus dem Video von Dimitra's Dishes. Schau es dir für die Details an.

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