Mini pizzas au pesto épicé et harissa

Par Dimitra's Dishes · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 525 °F (275 °C).
2. Hachez finement la gousse d'ail au robot mixeur. Ajoutez les noix et hachez-les. Ajoutez le basilic lavé, le parmesan et un peu de poivre noir, puis mixez finement.
3. Le robot en marche, versez lentement l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau si vous voulez une sauce plus fluide. Salez à votre goût.
4. Posez le naan sur une plaque métallique et étalez du pesto sur chaque pain. Ajoutez 2 à 3 cuillères à café d'harissa sur le pesto, puis recouvrez de mozzarella.
5. Enfournez environ 7 à 8 minutes, jusqu'à ce que le fromage bouillonne. Allumez le gril pendant la dernière minute pour colorer le fromage.

Résumé d'après la vidéo de Dimitra's Dishes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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AilFromageFromage ParmesanPainFromage mozzarellaNoixHarissa