Empty My Fridge
Mini pizzas picantes de pesto com harissa
Ingredientes
- Bread
- Mozzarella cheese · ralado
- Harissa
- Basil2 xícaras
- Garlic1
- Parmesan cheese · ralado½ xícara
- Walnut¼ xícara
- Olive oil½ xícara
- Salt
- Black pepper
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 275 °C (525 °F).
- Bata o dente de alho no processador até ficar bem picado. Adicione as nozes e pique. Acrescente o manjericão lavado, o parmesão e um pouco de pimenta-do-reino e processe até ficar bem picado.
- Com o processador ligado, despeje lentamente o azeite de oliva até obter uma textura lisa. Adicione algumas colheres de água se quiser um molho mais fino. Tempere com sal a gosto.
- Coloque o naan em uma assadeira de metal e espalhe o pesto sobre cada peça. Adicione 2 a 3 colheres de chá de harissa sobre o pesto e cubra com mussarela.
- Asse por cerca de 7 a 8 minutos, até o queijo borbulhar. Ligue o grill no último minuto para dourar o queijo.
Resumido do vídeo de Dimitra's Dishes. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoQueijoQueijo parmesãoPãoMuçarelaNozesHarissa
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.