Würzige Kürbis-Erdnuss-Nudeln (vegan)

Name: Würzige Kürbis-Erdnuss-Nudeln (vegan)
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g Coconut milk; 1 Zehe Garlic; 100 g Onion; 100 g Mushroom; 200 g Pumpkin; 200 g Broccoli; 300 g Tofu; 2 EL Öl; 1 Chili pepper; 4 Lime; 80 g Peanut butter; 1 TL Salt; 4 EL Soy sauce; 2–3 Noodle; Cilantro

Von Peaceful Cuisine · 30 Min.

Zutaten

Coconut milk300 g
Garlic1 Zehe
Onion100 g
Mushroom100 g
Pumpkin200 g
Broccoli200 g
Tofu300 g
Öl2 EL
Chili pepper1
Lime4
Peanut butter80 g
Salt1 TL
Soy sauce4 EL
Noodle2–3
Cilantro

Zubereitung

Knoblauch, Chili und Kaffir-Limettenblätter im Öl anbraten.
Zwiebel und Champignons hinzufügen und weiter braten.
Alle übrigen Zutaten hinzufügen.
Die Nudeln kochen und mit der Suppe vermengen.

Zusammengefasst aus dem Video von Peaceful Cuisine. Schau es dir für die Details an.

Rezeptvideo ansehen

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