Empty My Fridge
Macarrão picante de lentilha vermelha com KOO Pulses
Ingredientes
- Lentil1 xícara
- Vegetable oil1 colher de sopa
- Onion · picado½
- Garlic · esmagado2 colheres de chá
- Chili flake · em flocos1 colher de chá
- Cayenne pepper1 colher de chá
- Chili powder1 colher de sopa
- Tomato paste1 colher de sopa
- Pasta sauce1 xícara
- Orégano · seco½ colher de chá
- Parsley · seco, picado1 colher de chá
- Sugar1 colher de chá
- Salta gosto
- Parmesan cheese
Modo de preparo
- Lave as lentilhas vermelhas partidas, coloque em uma panela em fogo médio-alto, cubra com água e deixe ferver.
- Quando ferver, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 8 a 12 minutos, até ficarem al dente. Reserve.
- Em outra panela, refogue a cebola picada no óleo vegetal até ficar transparente.
- Acrescente o alho amassado, as pimentas em flocos, a pimenta caiena e o chili em pó e misture bem.
- Adicione a extrato de tomate, o molho de tomate para massas e ¼ de xícara de água, misturando até incorporar.
- Tampe e cozinhe por 5 minutos.
- Acrescente o orégano seco, a salsinha seca, o açúcar e o sal.
- Junte as lentilhas cozidas e mexa até envolver bem nos temperos.
- Cozinhe por mais 2 minutos e sirva sobre espaguetes, com parmesão e salsinha picada por cima.
Resumido do vídeo de EatMee Recipes. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoCebolaQueijoQueijo parmesãoExtrato de tomateLentilhaMolho para macarrão
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.