辣味红扁豆意面 配 KOO Pulses

作者：EatMee Recipes · 30 分钟

食材

步骤

1. 将红色去皮扁豆洗净，放入锅中用中高火加热，加水没过，煮至沸腾。
2. 沸腾后转小火，盖上锅盖煮8至12分钟，至彩亮芯微硬（al dente）。备用。
3. 另取一锅，放入植物油和洋葱碎，炒至洋葱半透明。
4. 加入蒜蓉、辣椒片、卡宴辣椒粉和辣椒粉，充分搅拌。
5. 加入番茄酱、意面酱和¼杯水，搅拌均匀。
6. 盖上锅盖煮5分钟。
7. 加入干牛至、干欧芹、糖和盐，搅拌均匀。
8. 加入煮好的扁豆，搅拌至裹满香料。
9. 再煮2分钟，然后盛在意大利面上，撒上帕玛森芝士和欧芹碎即可。

根据 EatMee Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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