Crevettes épicées à la salade de pêches

Name: Crevettes épicées à la salade de pêches
Total time: 25 min
Ingredients: 1 lb Shrimp; 1 c. à c. Paprika fumé; 1 c. à c. Curry, poudre; ½ c. à c. Poudre d'ail; ½ c. à c. Sel; 0,13–¼ c. à c. Poivre de Cayenne; 1 c. à s. Beurre; 1 + 2–3 c. à c. Miel; 2 Pêche, dénoyautée et tranchée; Concombre, finement tranchée; Échalote, finement tranchée; 2–3 c. à c. Huile d'olive; 1 Citron vert, pressé et zeste râpé; Poivre noir; Menthe; 1 Avocat, coupé en cubes

Par Pinch of Yum · 25 min

Ingrédients

Shrimp1 lb
Paprika fumé1 c. à c.
Curry · poudre1 c. à c.
Poudre d'ail½ c. à c.
Sel½ c. à c.
Poivre de Cayenne0,13–¼ c. à c.
Beurre1 c. à s.
Miel1 + 2–3 c. à c.
Pêche · dénoyautée et tranchée2
Concombre · finement tranchée
Échalote · finement tranchée
Huile d'olive2–3 c. à c.
Citron vert · pressé et zeste râpé1
Poivre noir
Menthe
Avocat · coupé en cubes1

Étapes

Mélanger tous les ingrédients de la salade de pêches.
Enrober les crevettes des épices.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles ne soient plus translucides, environ 2 minutes de chaque côté.
En fin de cuisson, ajouter une noix de beurre et un filet de miel, puis faire sauter les crevettes en décollant les sucs dorés du fond de la poêle.

Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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