Gamberi piccanti con insalata di pesche

Name: Gamberi piccanti con insalata di pesche
Total time: 25 min
Ingredients: 1 lb Shrimp; 1 cucchiaino Paprika affumicato; 1 cucchiaino Curry, in polvere; ½ cucchiaini Aglio in polvere; ½ cucchiaini Sale; 0,13–¼ cucchiaini Peperoncino di Cayenna; 1 cucchiaio Burro; 1 + 2–3 cucchiaini Miele; 2 Pesca, denocciolata e affettata; Cetriolo, affettato sottile; Scalogno, affettato sottile; 2–3 cucchiaini Olio d'oliva; 1 Lime, spremuto e scorza grattugiata; Pepe nero; Menta; 1 Avocado, tagliato a cubetti

Di Pinch of Yum · 25 min

Ingredienti

Shrimp1 lb
Paprika affumicato1 cucchiaino
Curry · in polvere1 cucchiaino
Aglio in polvere½ cucchiaini
Sale½ cucchiaini
Peperoncino di Cayenna0,13–¼ cucchiaini
Burro1 cucchiaio
Miele1 + 2–3 cucchiaini
Pesca · denocciolata e affettata2
Cetriolo · affettato sottile
Scalogno · affettato sottile
Olio d'oliva2–3 cucchiaini
Lime · spremuto e scorza grattugiata1
Pepe nero
Menta
Avocado · tagliato a cubetti1

Preparazione

Mescolare insieme tutti gli ingredienti dell'insalata di pesche.
Condire i gamberi con le spezie.
Scaldare un filo d'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere i gamberi e cuocere finché non sono più traslucidi, circa 2 minuti per lato.
A fine cottura, aggiungere una noce di burro e un filo di miele, poi saltare i gamberi staccando i residui dorati dal fondo della padella.

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

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