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辣味虾配桃子沙拉
食材
- Shrimp1 磅
- 烟熏辣椒粉1 茶匙
- 咖喱 · 粉1 茶匙
- 大蒜粉½ 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 卡宴辣椒0.13–¼ 茶匙
- 黄油1 汤匙
- 蜂蜜1 + 2–3 茶匙
- 桃 · 去核切片2
- 黄瓜 · 切薄片
- 小葱 · 切薄片
- 橄榄油2–3 茶匙
- 青柠 · 榨汁及刨皮屑1
- 黑胡椒
- 薄荷
- 鳄梨 · 切丁1
步骤
- 将桃子沙拉的所有食材拌匀。
- 将虾与香料拌匀。
- 中火加热平底锅中的少许油，放入虾仁，每面煎约2分钟，直到不再透明。
- 快出锅时，加入一小块黄油和少许蜂蜜，与虾仁翻拌，同时刮起锅底焦香的碎屑。
根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。
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