Würzige gebratene Krabbenbeine (Cua Xao Gung Ot)

Name: Würzige gebratene Krabbenbeine (Cua Xao Gung Ot)
Total time: 30 min
Ingredients: 4 lb Crab, gekocht; 4 Garlic; 1 Zoll Ginger; 3–4 Chili pepper; 1 Onion; 4 Scallion; 1 EL Soy sauce; 1 TL Wodka; 2 EL Oyster sauce; 2 EL Plum sauce; 1 TL Cornstarch; ¼ TL Black pepper, gemahlen; 1,8 K, 2 kg gekochte Krabbenscheren, vorgeschnitten; 4 Knoblauchzehe; 1 Ingwerknolle (Fingerglied); 3 4 rote Chilis; 1 Kleine Zwiebel; 4 Frühlingszwiebelstängel; Sauce zum Braten; 80 ml Wasser; 1 EL Sojasauce; 1 TL Reiswein; 2 EL Austernsauce; 2 EL Pflaumensauce; TL Speisestärke; ¼ TL gemahlener Pfeffer

Von RunAwayRice · 30 Min.

Zutaten

Crab · gekocht4 lb
Garlic4
Ginger1 Zoll
Chili pepper3–4
Onion1
Scallion4
Soy sauce1 EL
Wodka1 TL
Oyster sauce2 EL
Plum sauce2 EL
Cornstarch1 TL
Black pepper · gemahlen¼ TL
K · 2 kg gekochte Krabbenscheren, vorgeschnitten1,8
Knoblauchzehe4
Ingwerknolle (Fingerglied)1
4 rote Chilis3
Kleine Zwiebel1
Frühlingszwiebelstängel4
Sauce zum Braten
Wasser80 ml
EL Sojasauce1
TL Reiswein1
EL Austernsauce2
EL Pflaumensauce2
TL Speisestärke
TL gemahlener Pfeffer¼

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