Poivrons farcis épicés #recipe! #foodie #cooking #shorts #mealprep #healthy #budget #cajun

Par Fit Men Cook · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 400 °F.
2. Huilez l'intérieur des moitiés de poivron évidées, posez-les côté coupé vers le bas sur une plaque et enfournez 20 minutes.
3. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif, ajoutez la saucisse et faites-la cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les bords soient saisis.
4. Ajoutez le poivron vert émincé en dés, l'oignon et le céleri et faites cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les légumes ramollissent et que l'oignon soit légèrement doré et translucide.
5. Poussez les légumes sur le côté, placez le poulet au centre et laissez-le saisir environ 2 minutes, puis mélangez le tout.
6. Saupoudrez de piment en poudre, d'assaisonnement italien, de cayenne et de poudre de fenouil, ajoutez le riz et remuez jusqu'à ce que chaque grain soit enrobé.
7. Ajoutez le bouillon et le concentré de tomate et remuez jusqu'à obtenir une préparation épaisse et crémeuse, pas liquide. Salez et poivrez à votre goût.
8. Répartissez la farce équitablement entre les moitiés de poivron cuites. Couvrez la plaque de papier aluminium et enfournez 20 minutes, en retirant le papier pour les 5 dernières minutes.
9. Si vous congelez, réduisez la cuisson de 5 à 10 minutes pour que les poivrons ne ramollissent pas trop.

Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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