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作者：Fit Men Cook · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F。
2. 在去籽的半个甜椒内侧喷一层油，切面朝下放在烤盘上，烤20分钟。
3. 中高火加热大号不粘锅，放入油和香肠，煎2至3分钟，直到边缘煎出焦色。
4. 加入切丁的绿甜椒、洋葱和芹菜，炒2至3分钟，直到蔬菜变软，洋葱微黄且变得半透明。
5. 将蔬菜推到一边，把鸡肉放在中间，不翻动，煎约2分钟使其上色，然后全部翻拌在一起。
6. 撒入辣椒粉、意大利综合香料、卡宴辣椒和茴香粉，加入米饭翻炒，使每粒米都裹上调料。
7. 加入鸡汤和番茄膏，煮至浓稠奶滑、不稀水，按口味加盐和黑胡椒调味。
8. 将馅料平均分到烤好的甜椒中。用锡纸盖住烤盘，烤20分钟，最后5分钟去掉锡纸。
9. 如果要冷冻，将烘烤时间减少5至10分钟，以免甜椒过软。

根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。

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