Rollitos de atún picantes

De RecipeTin Japan · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Mezcla los ingredientes del atún picante en un bol.
2. Coloca una lámina de nori sobre una esterilla de sushi. Moja las manos con el agua con vinagre, toma la mitad del arroz y forma una bola ovalada.
3. Extiende el arroz sobre el nori cubriéndolo por completo, sin presionar demasiado. Espolvorea sésamo sobre el arroz.
4. Da la vuelta a la lámina para que el nori quede hacia arriba, con el borde más cercano a ti. Pon la mitad del atún picante en el centro.
5. Levanta el borde de la esterilla, sujeta bien el relleno con los dedos y enrolla alejándote de ti hasta que la esterilla cubra el rollo. No enrolles la esterilla dentro del arroz.
6. Presiona el rollo con suavidad pero firmemente, gíralo unos 90 grados con la esterilla y vuelve a presionar. Desenrolla la esterilla.
7. Coloca el rollo con la unión hacia abajo. Limpia un cuchillo afilado con un paño húmedo antes de cada corte.
8. Corta el rollo por la mitad, después cada mitad por la mitad y luego cada trozo por la mitad para obtener 8 piezas. Sirve con salsa de soja.

Resumido del vídeo de RecipeTin Japan. Míralo para los detalles.

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