Empty My Fridge
Frittata de espinafre e cogumelos
Ingredientes
- Egg9
- Spinach5 oz
- Queijo cheddar · ralado1 xícara
- Onion1
- Garlic · amassado2
- Button mushroom8 oz
- Basil10–12
- Parmesan cheese
- Salta gosto
- Black pepper½ colher de chá
- Olive oil4 colheres de sopa
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 210 °C (410 °F).
- Corte a cebola e os cogumelos em fatias, amasse o alho e pique grosseiramente o manjericão.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o cheddar, o sal e a pimenta. Reserve.
- Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o azeite. Acrescente a cebola e cozinhe por 4 a 5 minutos até ficar translúcida. Acrescente o alho e os cogumelos e cozinhe por 6 a 7 minutos até amolecerem, acrescentando mais azeite se necessário. Acrescente o espinafre, cozinhe por 2 a 3 minutos até murchar e tempere com sal. Misture o manjericão.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe por 4 a 5 minutos. Polvilhe com parmesão, se estiver usando, e asse por 15 minutos até firmar completamente e dourar por cima.
Resumido do vídeo de The Cooking Foodie. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoCebolaOvoQueijoCogumeloQueijo parmesãoEspinafreQueijo cheddar
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.