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Champignons farcis aux épinards et au fromage
Ingrédients
- Champignon de Paris1 lb
- Épinards1 tasse
- Fromage de Ricotta½ tasse
- Fromage Parmesan⅓ tasse
- Fromage mozzarella½ tasse
- Basilic2 c. à s.
- Sel½ c. à c.
- Poivre noir¼ c. à c.
- Sauce Marinara½ tasse
Étapes
- Préchauffez le gril à puissance maximale.
- Nettoyez les champignons et retirez les pieds. Évidez-les pour faire de la place pour la farce. Hachez finement les pieds.
- Mélangez les pieds hachés avec les épinards, la ricotta, le parmesan, la moitié de la mozzarella, le basilic, le sel et le poivre. Garnissez les champignons avec cette farce à la cuillère.
- Disposez les champignons dans une poêle en fonte et recouvrez avec le reste de la mozzarella.
- Faites griller pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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