Chilla de espinafre com aveia e dal de lentilha masoor

Por Ministry of Curry · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Lave bem a lentilha masoor e deixe de molho em água por pelo menos 1 hora ou durante a noite.
2. Escorra bem a lentilha. Bata no liquidificador com a aveia, o gengibre, a pimenta verde, as sementes de cominho, o sal, o espinafre baby e a água até ficar liso. A massa deve escorrer facilmente sem ficar aguada demais.
3. Aqueça uma frigideira de ferro fundido ou antiaderente em fogo médio. Despeje cerca de 1/3 de xícara de massa e espalhe delicadamente formando uma panqueca fina. Regue um pouco de ghee ou óleo nas bordas.
4. Cozinhe em fogo médio-baixo por 2 a 3 minutos de cada lado, até aparecerem manchas douradas. Repita com a massa restante.

Resumido do vídeo de Ministry of Curry. Assista para ver os detalhes.

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