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Pollo ripieno di spinaci in una sola padella #shorts
Ingredienti
- Petto di pollo3
- Sale1 cucchiaino
- Pepe nero½ cucchiaini
- Aglio in polvere½ cucchiaini
- Paprika½ cucchiaini
- Olio d'oliva1 ½ cucchiai
- Formaggio cremoso4 oz
- Maionese1 cucchiaio
- Aglio2
- Spinaci · tritato1 ½ tazze
- Formaggio mozzarella¼ tazze
- Formaggio Parmigiano¼ tazze
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 425°F con la griglia al centro.
- In una ciotola schiacciate con una forchetta il formaggio cremoso, la maionese e gli spicchi d'aglio. Incorporate la mozzarella, il parmigiano e gli spinaci tritati fino a ottenere un composto omogeneo.
- Praticate un taglio in ogni petto di pollo fino a tre quarti della profondità, senza tagliarlo del tutto. Dividete il ripieno in parti uguali, farcite ogni petto e chiudetelo con uno stecchino, così potrà restare piatto durante la cottura.
- Condite tutta la parte esterna del pollo con sale, pepe, aglio in polvere e paprika.
- Scaldate l'olio d'oliva in una padella adatta al forno a fuoco medio. Rosolate il pollo per 4 minuti per lato, fino a doratura.
- Girate il pollo ancora una volta, poi trasferite la padella in forno. Cuocete a 425°F per 10-15 minuti, finché un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa segna 165°F.
- Fate riposare il pollo per 5 minuti, poi togliete gli stecchini e affettate. Versate sopra il fondo di cottura.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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