一锅出的菠菜酿鸡 #shorts

作者：Natasha's Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至425°F，烤架放在中层。
2. 在碗中用叉子把奶油奶酪、蛋黄酱和蒜瓣压成泥，再拌入马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪和切碎的菠菜，搅匀。
3. 在每块鸡胸肉上切一刀，深度约为四分之三，但不要切断。把馅料平均分成几份，分别填入每块鸡胸，并用牙签封口，使鸡胸在煎制时能平放。
4. 用盐、黑胡椒、蒜粉和红椒粉均匀涂抹鸡肉外部。
5. 中火加热烤箱可用的平底锅并倒入橄榄油。将鸡肉每面煎4分钟，直至两面金黄。
6. 再翻面一次，然后将平底锅移入烤箱。以425°F烘烤10至15分钟，直到插入最厚处的即时读数温度计显示165°F。
7. 静置鸡肉5分钟，取出牙签后切片，并把锅中的汁液淋在上面。

根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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