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Pollo ripieno agli spinaci - Succulento e saporito #shorts
Ingredienti
- Petto di pollo3
- Sale1 cucchiaino
- Pepe nero½ cucchiaini
- Aglio in polvere½ cucchiaini
- Paprika½ cucchiaini
- Olio d'oliva1 ½ cucchiai
- Formaggio cremoso4 oz
- Maionese1 cucchiaio
- Aglio2
- Spinaci · tritato1 ½ tazze
- Formaggio mozzarella¼ tazze
- Formaggio Parmigiano¼ tazze
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 425 °F (220 °C), con la griglia al centro.
- In una ciotola, schiacciate con una forchetta 4 oz di formaggio spalmabile, 1 cucchiaio di maionese e 2 spicchi d'aglio. Unite 1/4 di tazza di mozzarella, 1/4 di tazza di parmigiano e 1 1/2 tazze di spinaci tritati, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Praticate un taglio in ogni petto di pollo, arrivando a tre quarti dello spessore senza tagliarlo in due. Dividete il ripieno in parti uguali e farcite ogni petto. Chiudete con uno stuzzicadenti in modo che il petto possa stare piatto per la rosolatura.
- Condite la parte esterna del pollo con 3/4 di cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe, 1/2 cucchiaino di aglio in polvere e 1/2 cucchiaino di paprika.
- Scaldate 1 1/2 cucchiaio di olio d'oliva in una padella adatta al forno a fuoco medio. Aggiungete il pollo e cuocete 4 minuti per lato, fino a doratura.
- Girate il pollo ancora una volta e subito trasferite la padella nel forno. Cuocete a 425 °F (220 °C) per 10-15 minuti, finché un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa non segna 165 °F (74 °C).
- Lasciate riposare il pollo per 5 minuti. Togliete gli stuzzicadenti, versate sopra il fondo di cottura e affettate.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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