海绵蛋糕食谱 - 如何用平底锅制作海绵蛋糕 - 基础烘焙食谱 - Tarika

作者：Get Curried · 40 分钟

食材

步骤

1. 在平底锅中倒入3至4汤匙油，盖上锅盖，小火加热。
2. 在蛋糕模内涂抹黄油，底部铺上烘焙纸。
3. 在碗中放入面粉、盐和泡打粉，过筛两次。
4. 把鸡蛋打发至浓稠发白。
5. 分几次将细砂糖加入蛋液中。
6. 把干性材料过筛加入蛋液中。
7. 分几次轻轻拌入干性材料。
8. 加入香草精和¼杯油，拌匀。
9. 将面糊倒入蛋糕模中。
10. 在已预热的锅中放入一个容器，把蛋糕模放在上面。盖上盖子，烘烤30至40分钟。
11. 用竹签插入蛋糕中心，检查是否熟透。离火后放到晾架上。
12. 沿边缘用刀划一圈，确保蛋糕完全脱模，然后倒扣在盘子上。撕掉烘焙纸，轻撒糖粉后即可享用。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

鸡蛋