Empty My Fridge
Mordidinhas de rolinho primavera, receita especial do Ramadã da Food Fusion
Ingredientes
- Chicken400 g
- Clara de ovo1
- Molho shoyu1 colher de sopa
- Worcestershire sauce1 colher de chá
- Cornstarch3 colheres de sopa
- Pimenta-do-reino preta triturada1 colher de chá
- Chicken stock · pó1 colher de chá
- Alho em pó1 colher de chá
- Salta gosto
- Cenoura picada finamente2 colheres de sopa
- Pimentão verde picado finamente2 colheres de sopa
- Folhas de cebolinha picadas2 colheres de sopa
- Refined flour2 colheres de sopa
- Folhas para rolinho primaveraquanto baste
- Sunflower oil
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a carne moída de frango, a clara de ovo, o molho de soja, o molho inglês, o amido de milho, a pimenta-do-reino preta triturada, o tempero de frango em pó, o alho em pó, o sal rosa do Himalaia, a cenoura, o pimentão e a cebolinha até ficar homogêneo, depois transfira para um saco de confeitar.
- Em outra tigela, bata a farinha de trigo com a água até obter uma mistura lisa, formando uma pasta de farinha.
- Espalhe o recheio de frango sobre uma folha de massa para rolinho, passe a pasta de farinha e enrole.
- Aqueça o óleo de girassol a 130 °C. Corte os rolinhos ao meio com uma tesoura e frite em fogo médio-baixo até ficarem crocantes e dourados.
Resumido do vídeo de Food Fusion. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.