斋月特别版春卷小点心

作者：Food Fusion · 60 分钟

食材

步骤

1. 在碗中加入鸡肉馅、蛋清、生抽、伍斯特酱、玉米淀粉、现磨黑胡椒碎、鸡粉、蒜粉、粉红喜马拉雅盐、胡萝卜、青椒和葱花，充分拌匀后装入裱花袋。
2. 另取一个碗，加入中筋面粉和水，搅打至顺滑，制成面糊。
3. 将鸡肉馅挤在春卷皮上，涂抹面糊，然后卷起。
4. 将食用油加热至130°C。用剪刀将春卷剪成两段，中小火炸至酥脆金黄即可。

根据 Food Fusion 的视频整理，细节请看视频。

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