Empty My Fridge
Squid soup (Ojingeoguk:오징어국)
Zutaten
- Squid9 oz
- Radish · sliced thinly9 oz
- Onion · sliced
- Scallion3 Stangen
- Leek½ Tassen
- Garlic · minced2 Zehen
- Chili flake · flakes2 EL
- Soy sauce2 EL
- Fish sauce1 EL
Zubereitung
- Put the squid, radish, onion, green onions, leeks, garlic, hot pepper flakes, soy sauce and fish sauce into a pot and mix well with a spoon.
- Add 3 cups of water and bring to a boil over high heat for 15 minutes.
- Lower the heat to medium and cook for another 25 minutes, until the radish is tender and looks slightly translucent.
Zusammengefasst aus dem Video von Maangchi. Schau es dir für die Details an.
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