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Squid soup (Ojingeoguk:오징어국)
Ingredientes
- Calamar9 oz
- Radish · sliced thinly9 oz
- Onion · sliced
- Scallion3 tallos
- Leek½ tazas
- Garlic · minced2 dientes
- Chili flake · flakes2 cdas.
- Soy sauce2 cdas.
- Fish sauce1 cda.
Preparación
- Put the squid, radish, onion, green onions, leeks, garlic, hot pepper flakes, soy sauce and fish sauce into a pot and mix well with a spoon.
- Add 3 cups of water and bring to a boil over high heat for 15 minutes.
- Lower the heat to medium and cook for another 25 minutes, until the radish is tender and looks slightly translucent.
Resumido del vídeo de Maangchi. Míralo para los detalles.
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