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Ssamjang (sauce coréenne à tremper : 쌈장)
Ingrédients
- Doenjang¼ tasse
- Gochujang1 c. à s.
- Oignon vert · hachée finement1 branche
- Oignon · hachée¼ tasse
- Miel2
- Graine de sésame · grillée à sec2
- Huile de sésame2
Étapes
- Mettez le doenjang, le gochujang, l'oignon vert haché, l'oignon haché, le miel, les graines de sésame grillées et l'huile de sésame dans un grand bol.
- Mélangez le tout à la cuillère jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Transférez dans un petit bol et servez avec du riz et de la laitue, ou avec de la viande grillée.
Résumé d'après la vidéo de Maangchi. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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