Biscotti di Natale vetrata | Ricette natalizie

Name: Biscotti di Natale vetrata | Ricette natalizie
Total time: 90 min
Ingredients: 2 Bastoncini; 225 g Burro; 375 g Zucchero; 1 Uovo; 1 cucchiaino Vaniglia; 375 g Farina; ½ cucchiaini Lievito in polvere; ¼ cucchiaini Sale; 20–30 Caramelle dure; 1–2 cucchiaini Latte

Di Recipes by Carina · 90 min

Ingredienti

Bastoncini2
Burro225 g
Zucchero375 g
Uovo1
Vaniglia1 cucchiaino
Farina375 g
Lievito in polvere½ cucchiaini
Sale¼ cucchiaini
Caramelle dure20–30
Latte1–2 cucchiaini

Preparazione

Montare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere l'uovo e la vaniglia e mescolare bene.
Setacciare farina, lievito in polvere e sale in una ciotola a parte. Aggiungerli al composto umido in due volte, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Dividere l'impasto in due, avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigorifero per almeno qualche ora.
Stendere l'impasto a 1 cm di spessore. Ritagliare le forme con i tagliapasta e disporle su una teglia.
Frantumare le caramelle dure con un mattarello e metterne circa un cucchiaino al centro di ogni biscotto.
Infornare a 180 °C (350 °F) per circa 6-8 minuti, finché i bordi non iniziano appena a dorarsi. Lasciare raffreddare completamente prima di decorare con la glassa.

Riassunto dal video di Recipes by Carina. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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