彩色玻璃圣诞饼干 | 圣诞食谱
食材
- 条2
- 黄油225 克
- 糖375 克
- 鸡蛋1
- 香草1 茶匙
- 面粉375 克
- 发酵粉½ 茶匙
- 盐¼ 茶匙
- 硬糖20–30
- 牛奶1–2 茶匙
步骤
- 将黄油和糖打发至颜色变浅、蓬松。加入鸡蛋和香草精,搅拌均匀。
- 将面粉、泡打粉和盐筛入另一个碗中。分两次加入湿料中,每次都充分拌匀。
- 将面团分成两份,包好后冷藏至少几个小时。
- 将面团擀至1厘米(三分之一英寸)厚。用饼干模具压出形状,放在烤盘上。
- 用擀面杖将硬糖敲碎,在每块饼干中央放约一茶匙。
- 以180°C(350°F)烘烤约6-8分钟,至边缘刚开始变色。完全冷却后再装饰糖霜。
根据 Recipes by Carina 的视频整理,细节请看视频。
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