👹stay sour 🍋

Par Doobydobap · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 350°F et tapissez un moule de 9x13 pouces de papier sulfurisé.
2. Dans un grand saladier, mélangez bien la farine, le sel et le sucre.
3. Versez le beurre fondu et mélangez à la spatule ou au batteur du robot.
4. Pressez la pâte uniformément dans le moule en chassant l'air et en comblant les coins, puis piquez-la partout à la fourchette.
5. Enfournez 20 à 22 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
6. Pendant la cuisson du fond, mélangez tous les ingrédients de la garniture aux agrumes.
7. Versez la garniture sur le fond de tarte, encore chaud si besoin.
8. Enfournez la tarte 25 minutes, puis laissez-la refroidir toute la nuit ou au réfrigérateur 1 à 2 heures.
9. Saupoudrez les barres de 1 à 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, puis chauffez au chalumeau à feu doux jusqu'à ce que le dessus soit caramélisé. Découpez et servez.

Résumé d'après la vidéo de Doobydobap. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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