Gedünstete Sardellen

Name: Gedünstete Sardellen
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg Anchovy; 2 Salt; Lemon; 1 Tomate; Black pepper, gemahlen; 1 Chili flake, in Flocken; 2 Onion; 9–10 Parsley; 2 EL Olive oil

Von Easy Turkish Recipes · 40 Min.

Zutaten

Anchovy1 kg
Salt2
Lemon
Tomate1
Black pepper · gemahlen
Chili flake · in Flocken1
Onion2
Parsley9–10
Olive oil2 EL

Zubereitung

Die Sardellen putzen: Gräten entfernen, waschen und abtropfen lassen. Danach salzen.
Zwiebeln und Petersilie hacken, in eine große, breite Pfanne geben und mit schwarzem Pfeffer und Chiliflocken vermischen.
Die Sardellen schichtweise auf die Gemüsemischung legen.
Zitronen- und Tomatenscheiben obenauf legen, mit etwas rotem und schwarzem Pfeffer bestreuen und zum Schluss das Olivenöl darüber gießen.
Bei schwacher Hitze 30 Minuten garen. Kein Wasser hinzufügen.

Zusammengefasst aus dem Video von Easy Turkish Recipes. Schau es dir für die Details an.

Rezeptvideo ansehen

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