Receta de anchoas al vapor: cómo cocinar las mejores anchoas

Name: Receta de anchoas al vapor: cómo cocinar las mejores anchoas
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg Anchovy; 2 Salt; Lemon; 1 Tomate; Black pepper, molido; 1 Chili flake, en escamas; 2 Onion; 9–10 Parsley; 2 cdas. Olive oil

De Easy Turkish Recipes · 40 min

Ingredientes

Anchovy1 kg
Salt2
Lemon
Tomate1
Black pepper · molido
Chili flake · en escamas1
Onion2
Parsley9–10
Olive oil2 cdas.

Preparación

Limpia las anchoas: quítales las espinas, lávalas y escúrrelas. Después, salálas.
Pica la cebolla y el perejil, ponlos en una sartén ancha y mézclalos con la pimienta negra y las escamas de pimiento rojo.
Coloca las anchoas en capa sobre la mezcla de verduras.
Pon encima las rodajas de limón y tomate, espolvorea un poco de pimiento rojo y pimienta negra y, por último, vierte el aceite de oliva por encima.
Cocina a fuego lento durante 30 minutos. No hace falta añadir agua.

Resumido del vídeo de Easy Turkish Recipes. Míralo para los detalles.

Ver el vídeo de la receta

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